[kraken] Stadsleven - Kok Li kan alleen maar toekijken

Auteur: <ouwesiem@squat.net>
Datum: 25 apr 2007 19:54 uur

Stadsleven - Kok Li kan alleen maar toekijken

JEROEN KREULE

UTRECHT - Volle bak, dinsdagavond in restaurant Grenzeloos, aan de
Lijsterstraat in de Vogelenbuurt. De keuken draait op volle toeren, alle
tafels zijn bezet. Buiten, bij de voordeur, staat meneer Li, een 70-jarige
kok. Hij lacht, praat met bekenden, hij rookt een sigaretje, pal onder het
spandoek met daarop de tekst 'Laat onze koks vrij'.
Li is vorige week dinsdag, toen hij zelf nog achter het fornuis stond,
opgepakt door de Vreemdelingenpolitie. Samen met een 37-jarige Egyptenaar
en een 47-jarige Palestijn. De Egyptenaar en de Palestijn zitten nog vast:
zij dreigen het land te worden uitgezet. Li niet. Want Li valt
vermoedelijk onder de generaalpardonregeling. Maar koken, dat doet hij
voorlopig maar even niet.
Oh ja, ze gaan door, de mensen van restaurant Grenzeloos. Ondanks de
inval. Ook al hangt café Averechts een fikse boete boven het hoofd.
Althans, daarmee dreigt de Arbeidsinspectie.
Even uitleggen: café Averechts is een café, zeven dagen in de week
geopend. Geen gewoon café, want winst en fooien gaan naar verschillende
goede doelen. Niemand van de 35 medewerkers, van bouwvakkers tot
architecten, van studenten tot it'ers, krijgt betaalt. Hiërarchie kennen
ze niet: het is een platte organisatie.
Eén keer in de week, op dinsdag dus, wordt café Averechts omgedoopt tot
restaurant Grenzeloos. Die avond staan mensen van stichting Stil, een
solidariteitsorganisatie voor vluchtelingen en migranten zonder
verblijfsvergunning, in de keuken. Café Averechts stelt ruimte en
barpersoneel ter beschikking, de opbrengst van de avond gaat naar Stil.
Tot vorige week stonden ook illegalen achter het fornuis. Daar zijn ze mee
gestopt: het risico dat weer mensen worden opgepakt, is gewoon te groot.
De brute actie van vorige week dreunt nog na, zegt Joost Keuskamp,
medewerker van Averechts. De tent zat vol, toen mensen van de
Vreemdelingenpolitie, de Belastingdienst en de Arbeidsinspectie het
restaurant binnenvielen.
Grenzeloos gaat door. Dat mogen de gasten weten ook. Op elke tafel liggen
A-4tjes, met daarop de stand van zaken.
De opbrengst van deze avond gaat hoe dan ook naar de twee mannen die nog
vastzitten. Ze zijn er niet best aan toe, zo staat er te lezen.
Grenzeloos draait al acht jaar, zegt Joost. Nooit iemand die een punt
maakte van het feit dat er illegalen in de keuken werkten. Zo veel mensen,
ook politici in Den Haag, die ervan afwisten.
Ze worden niet uitgebuit, zegt Joost. De illegalen zijn juist blij dat ze
iets zinvols kunnen doen.
Li lacht. Maar hij baalt. Halverwege de avond loopt hij even de keuken
binnen. Zíjn keuken.
Li had er maar wat graag gestaan.

AD/Utrechts Nieuwsblad 25-04-2004

Kamervragen over arrestatie illegale koks

BRAM LOGGER

UTRECHT - GroenLinks-Kamerlid Azough heeft Kamervragen gesteld over het
oppakken van de drie illegalen van restaurant Grenzeloos.
Azough wil van het kabinet weten of het oppakken van de Utrechtse koks
iets te maken heeft met prestatieafspraken bij de politie. Zij vindt dat
streefcijfers voor het aantal op te pakken illegalen uit de
prestatiecontracten met de politiekorpsen geschrapt moeten worden.
Volgens Azough moet de nadruk liggen op het aanhouden van criminele
illegalen en niet bij vreemdelingen die nooit strafbare feiten hebben
gepleegd, zoals de koks van restaurant Grenzeloos.
Vorige week dinsdag werden drie koks door de vreemdelingenpolitie achter
het fornuis van café Averechts weggeplukt. Illegalen kookten daar iedere
dinsdag onder de naam restaurant Grenzeloos gerechten uit eigen land. Een
70-jarige Chinees is alweer vrijgelaten. De andere twee, een Egyptenaar en
een Palestijn, zijn overgeplaatst naar detentiecentrum Kamp van Zeist.
Volgens coördinator Margreet Jenezon van STIL is er nog hoop voor de twee
mannen. ,,Uit onderzoek blijkt dat 65 procent van de gedetineerden in Kamp
van Zeist niet wordt uitgezet. Ze zitten 6 tot 12 maanden vast en worden
dan weer vrijgelaten, omdat ze geen reisdocumenten hebben.''
Jenezon merkt op dat steeds vaker illegalen worden opgepakt op plekken
waar dat niet wenselijk is. ,,Bijvoorbeeld in het ziekenhuis, of op het
politiebureau als ze aangifte doen. Het gevolg is dat ze niet meer naar
het ziekenhuis of het politiebureau durven.''

AD/Utrechts Nieuwblad 25-04-2007

--------------------------------------------------------------
 Afmelden, e-mail: kraken-post-unsubscribe@dvxs.nl
 Opnieuw aanmelden: kraken-post-subscribe@dvxs.nl
 Online Archief: http://www.krakenpost.nl/archief
 [25 Apr 19:00u]: 258 abonnees + 416 niet-abonnees
--------------------------------------------------------------
 
ontvangsttijd Wed Apr 25 17:54:21 2007